Menu maksi hri ini....toge goreng khas bogor ala aku....?? ini bun dah sya tulis resepnya ya....?
Bhn:
- 5 bh tahu gorengnya asal ya sprti memanggang aja pke minyaknya dikit goreng diteplon trs potong2 llu sisihkan dlu
- 1 papan kcil oncom merah /tempe gembos
- 2 btng dau bawang iris2
- 2 lmbr daun salam
- 1/2 bh tomat
- 1 sdm kecap manis
- 3 bks kcil tauco / 4 sdm
- Garam gula masako sckpnya
- Toge sckpnya rebus sbntr saja asal layu...sisihkan dlu
- 1 1/2 gelas air atw sckpnya ya
Bumbu halus:
- 4 bh baput
- 4 bh bamer
- 5 bh cabe merah
- 1 bh kemiri
Carbut:
- Tumis bumbu halus smp harum msukan tomat n daun salam aduk smp matang
- msukan 1 1/2 gelas air atw sckpnya msk smp mendidih
- lalu masukan oncom yg sdh diancurin msk smp meletup2
- lalu msukan tauco kecap garam gula n masako...aduk rata tes rasa....angkat sajikan
Cara penyajian: Toge tahu trs siram dgn bumbu ksh kecap dkt dan sambel cabe rawit rebus....
Nb: resep ini untk 5 porsi....
